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洋河大曲盛誉经久不衰

发布人:lrn发布时间:2014-08-01浏览次数:823

“名酒所在,必有佳泉”,洋河大曲酒是用有着优美的神话故事的“美人泉”水酿造的,泉水清澈醇甜,水软优质,适宜酿酒。洋河土质是肉红色的粘土,土中含有较多的丁酸菌和已酸菌,能促进已酸乙酯等香气和丁酸乙酯成分的产生。

洋河大曲很久以前就是名酒

用洋河特有的土所做成的发酵池,能使酒醅蒸出的酒香甜突出,从而形成独特的风格,此外,洋河大曲酒在选料和工艺上精细、严格,因而使“福泉酒海清香美、味占江南第一家”的盛誉经久不衰。

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