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没有喝完的葡萄酒应该怎样保存?

发布人:lrn发布时间:2014-09-29浏览次数:680

我们喝葡萄酒时,并不一定总是能够正好喝完一瓶、两瓶或者几瓶葡萄酒,因此商家才会销售那些大容量的经济装,那么喝剩下的葡萄酒该怎么办呢?

如果葡萄酒还剩下一部分,瓶子里的空气会加速其氧化的速度,酒体越轻,氧化的速度越快,不过一些酒体超级丰满的葡萄酒,有时透透气也是有益。如果保存得当,一瓶开封的葡萄酒可以坚持好几个星期,只要把瓶口封严实,并存放在温度较低的地方,相反,如果瓶口没有封紧,储存的温度不够低,那么这瓶酒很快就会变质。

对此的解决方案是保留一些以前用过的小酒瓶,最好各种容积的都有,我们可以用这些小酒瓶来装喝剩的葡萄酒,375ml、187ml、500ml的瓶子都很好用。将剩余的葡萄酒装满大小合适的小瓶,然后用酒塞封好就可以了。

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