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葡萄酒的酿制

发布人:zhangguang发布时间:2014-08-11浏览次数:932

制作葡萄酒食材

主料:葡萄  白糖 白酒 发酵粉

 

   随着社会的发展和进步,大家越来越注重自己的身体健康。经常会吃一些养生的食品和红酒。大家都知道喝葡萄酒有益健康。没有喝酒习惯的人也开始喝葡萄酒了,经常在外面应酬的人,也用葡萄酒代替了白酒,但是葡萄酒到底是什么呢?什么样的酒菜能称之为葡萄酒呢? 

   简单的说葡萄酒就是经过发酵的葡萄汁,每一粒葡萄里,都存在天然的酵母菌。经过发酵,葡萄汁内的糖转化成酒精和二氧化碳,去掉二氧化碳就成了葡萄酒了。葡萄酒的酒精含量一般是8%-14%之间,绝不能超过16%,否则酵母菌就会被杀死。所以想做葡萄酒也不是那么容易的哟。

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