发布人：zhangguang发布时间：2014-08-11浏览次数：1162
主料：葡萄 白糖 白酒 发酵粉
随着社会的发展和进步，大家越来越注重自己的身体健康。经常会吃一些养生的食品和红酒。大家都知道喝葡萄酒有益健康。没有喝酒习惯的人也开始喝葡萄酒了，经常在外面应酬的人，也用葡萄酒代替了白酒，但是葡萄酒到底是什么呢？什么样的酒菜能称之为葡萄酒呢？
简单的说葡萄酒就是经过发酵的葡萄汁，每一粒葡萄里，都存在天然的酵母菌。经过发酵，葡萄汁内的糖转化成酒精和二氧化碳，去掉二氧化碳就成了葡萄酒了。葡萄酒的酒精含量一般是8%-14%之间，绝不能超过16%，否则酵母菌就会被杀死。所以想做葡萄酒也不是那么容易的哟。
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