发布人：lrn发布时间：2014-05-21浏览次数：4831
主料：新鲜葡萄
辅料：酵母
葡萄酒是以新鲜的葡萄味生产原料的，在葡萄汁经过发酵而形成的不低于8.5%酒精含量的果味饮料就被称为葡萄酒，在葡萄酒的生产过程中酵母很重要，优良的葡萄酒应具备产生良好果香和酒香，有较好的发酵能力，在低温下也可发酵，凝集力好，沉降速度快，以下为红葡萄酒的生产流程图：
红葡萄酒的生产流程图
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